Zupa Jaglana – proste i pyszne

Coraz częściej ostatnio sięgam po kaszę jaglaną. Mogłabym nawet powiedzieć, że jakoś tak dość świadomie zmalała moja miłość do płatków owsianych i trochę je tą jaglanką zastępuję. Gorzka jest – jak źle się ją przygotuje, i moje pierwsze próby jej przygotowania kończyły się kaszą w koszu. Sama gorycz. Bleeee.. No nie mogłam jej przejeść. Ale jak zaczęłam prażyć albo dobrze płukać, polubiłam ten smak. Tylko, że znudziła mi się w tradycyjnej formie jako dodatek do piersi z kurczaka albo rybki – chciałam pokombinować z nią coś więcej, i tak powstała zupa jaglana. Bardzo dobra jest, idealna przy diecie i dodatkowo zdrowa. I prosta – bo to też ważne, ja lubię takie szybkie dania bo nie mam czasu na zabawy w kuchni.

Z czego zrobiłam swoją zupkę?

Podstawą jest tutaj kasza jaglana. U mnie to były gdzieś tak 3/4 szklanki. I marchewka – dwie duże, plus dwie sporawe cebule – dość ostre. Takie lubię najbardziej. Do tego standardowo, seler, por – średnio lubie i następnym razem chyba pominę. Czosnek . Ziemniaki – ale ja nie dałam , bo mają wysoki indeks glikemiczny. W ogóle staram się ich unikać na diecie. Za to dałam młodą kapustę. Mniej więcej dwie, pokrojone szklanki liści. No i zalałam wszystko 2 litrami wody.

Dałam się podgotować, przyprawiłam ziołami i solą himalajską i miałam naprawdę przepyszną i sytą zupę na obiad, którą zjadłam też na kolację. Gęsta była, więc i treściwa.

Kasza jaglana jest o tyle spoko, że nie zakwasza organizmu, stąd też dobrze na mnie działa „jej wpływ”. Robię z niej też kaszotto. I w sumie nawet mięsa nie trzeba dodawać – bo jest tak syta. Białka też ma dużo – no świetna jest, co tu dużo mówić.

Dobre są też płatki jaglane – ja kupuję zawsze te marki kupiec i albo daję do ciepłego mleka i jem na słono – z jakimiś dodatkami  – albo sobie wrzucam do jogurtu naturalnego i owoców dodaję. Smaczne są naprawdę. A nie mogłam się do nich przekonać. Za to jak już raz spróbowałam, to przepadłam.

Jeśli lubicie kaszę jaglaną , to koniecznie zróbcie zupę z mojego przepisu. Jestem pewna, że nie będziecie żałować.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>